顾薇薇并不知道李雅准备对付她，而是带着李娜和苏晓迪去肉联厂买肉。
苏师傅一见到她们就直挠头，“今天只有一斤肉了，你没看还要吗？”
苏晓迪立马就不愿意了，“爸，你怎么不给多留点儿啊，一斤肉够干啥的？你是不知道，我们的馄饨摊生意多好。”
“闺女呀，真不是爸不给你们留。今天是我们主任家里来贵客，把肉全拿走了。要不是我偷偷藏起来，连这一斤都没有。”
这个年代物资匮乏，货源不稳定是所有个体户都面临的问题。
顾薇薇也不急，四下打量一下，见铁桶里放着满满的猪下水。
“叔叔，这下水怎么卖？”
“猪肝三毛，肺两毛，大肠三毛。”
“行，你这有多少？都给我吧。”
“成，那猪肉还要吗？”
“要。”
三个人拎着臭烘烘的猪下水往回走，苏晓迪一脸怨气。
“薇薇，你买这些东西干啥？臭死了。没有肉明早咱们卖啥？才两天啊，咱这生意就做不下去了？”
李娜虽然没像她那样抱怨，但脸色也不好。
顾薇薇却一脸平静，“不急，明天我们卖炒肝。”
“炒肝？你会做吗？”
“放心吧，绝对香迷糊你。”
听顾薇薇这么说，两个人悬着的心总算放下了。
三人快步走回家，开始清理猪下水。
要想去除腥臭味，这个步骤十分关键。
好在院子里有一口井，用水不费劲。
顾薇薇找来一个大木盆，把下水全部放进去浸泡。
等血水出得差不多了，就用草木灰使劲搓。
洗干净再搓，反反复复很多遍，才算彻底洗干净。
三个人都累得腰酸背疼，一屁股坐在井沿上。
顾薇薇揉揉酸痛的腰，“你们俩先歇着，我去把炒肝做了。”
“帮你改刀。”苏晓迪晃悠悠地站起来。
李娜跟在后面，“我来烙油饼。”
三个人一起动手，没一会儿，香喷喷的炒肝就出炉了，配上酥脆的油饼，每一口都吃得很满足。
“天呐，这也太好吃了。”苏晓迪夸张地大喊大叫，“饿这辈子做的最正确的选择就是跟着你。”
“你就长个会吃的脑袋。”李娜故意揶揄她。
“哼，好像你比我少吃了似的。”
这是她们俩的相处日常，顾薇薇早就见怪不怪了。
第二天，由于要做炒肝，顾薇薇晚到了几分钟，巷口的位置就被人占了，竟然也是个馄饨摊。
摊主是个油腻的中年大叔，跟围着雪白围裙，戴着厨师帽的顾薇薇三人相比，简直就没法看。
但他的馄饨便宜啊，只要一毛钱一碗。
顾薇薇早就想过会有竞争对手，只是没想到会这么快。
不过，她也不担心。
没有人能比她的口味好，这可是灵泉水给她的底气。
每次煮骨头汤的时候，她都会把稀释过的灵泉水放一些进去。
不但增香提味，人喝了也精神。
可这事苏晓迪和李娜都不知道。
见地方被人占了，苏晓迪立刻炸毛，“这人怎么回事啊？那可是咱们的地方，我找他去。”
顾薇薇拉住她，“别急，他干不了几天。”
“你咋知道的？”苏晓迪顿时瞪大了眼睛。
“你就看着吧。”
今天本来就来晚了，顾薇薇来不及多解释，手脚麻利地先把锅支起来。
依然有人排队，但很多人都被对面的馄饨摊吸引了过去，毕竟便宜五分钱呢。
顾薇薇也不在意，依旧笑着吆喝，“今天除了馄饨还有好吃的炒肝，快来尝尝啊。”
锅盖一掀开，卤料的香味立刻飘满了整条街。
刚刚准备去买便宜馄饨的客人也停住脚步。
“同志，你这炒肝做买卖啊？”
“一碗炒肝加两张油饼两毛五，不要票。”
虽然听着比馄饨贵，但实在呀。
这一份下来，大老爷们都能吃饱了。
主要是，那味道跟长了翅膀一样，使劲往人鼻子里钻。