秦雪扫了一眼战友们疲惫的脸。
大伙儿连轴转了三天，现在胃里全是凉水和硬邦邦的窝头。
她把铝饭盒往前一推，推到办公桌正中央：“都别愣着了，趁热吃点。”
几个干警虽然馋得直咽口水，但面对这金贵的肉菜，谁也不好意思伸手。
“不用不用，小秦，这是你家属特意送来的，你赶紧吃。”
“对啊，我们啃个窝头垫垫就行，哪能抢你的肉。”大伙纷纷摆手推辞。
秦雪笑了笑：“行了，都别客气，连轴转了三天，铁打的汉子也扛不住。一人分两块垫垫肚子，恢复精力，咱们争取早日破案！”
听到这话，大伙儿心里一热，这才纷纷拿起筷子，但也没人乱抢，都默契地一人只夹了一两块。
年轻干警小李把夹起的那块送进嘴里，牙齿刚一碰，软烂的黑猪肉瞬间脱骨！
陈年老酱的醇厚鲜咸混着一丝清甜，满嘴生香。小李烫得直吸气，却死死闭着嘴舍不得吐，连呼出的气都是肉味儿。
他囫囵吞下，满足地叹了口气：“这排骨……真香！一口下去，舒坦！”
王萍也细细品着，这肉香下肚，发酸的胃都缓和了些。
老刑警张大伟一直没动筷子，他一眼就盯上了那亮晶晶的汤汁。
等大伙儿分完肉，他把搪瓷缸子往秦雪面前一推，压低声音道：“小秦，肉让年轻人吃。这底下这肉汤……可别浪费了，拨给叔拌个窝头成不？”
秦雪笑了笑，端起饭盒，把底层和上层的汤汁一股脑倒进老张的缸子里。
老张乐呵呵地用手把窝头掰碎，按进汤里，干硬的窝头一吸满浓汤，瞬间油润发亮。
老张扒拉了一口，美得直眯眼，冲秦雪竖起大拇指：“小秦，你家这位手艺通天了！这肉里的油水全被逼进了汤里，鲜亮浓稠，一点都不腻人。这汤泡干粮，比排骨都香！叔今儿算是沾了你的光。”
干警们吃饱喝足，来了精神，重新翻开桌上的卷宗。
王萍凑到秦雪身边打趣：“秦雪，你家这位可真行，就这手艺，以后谁还敢说咱们刑侦科的女同志难找对象？”
秦雪翻看着走访记录，想起沈砚放下饭盒就走的利落劲儿，心里格外踏实。一顿热乎夜宵下肚，连日熬夜的疲惫都散了不少。
“行了，吃也吃饱了，赶紧把西单那条胡同的走访记录再过一遍。今晚排查不出嫌疑人的落脚点，谁也别想睡！”秦雪敲了敲桌面，让大家回神。
办公室内的讨论声再次热烈起来。
只是这一次，屋里呛人的烟味全被肉香味儿盖了过去。
……
次日清晨。
天刚蒙蒙亮，胡同里的早点摊已经支起了炉灶。
沈砚推着自行车，跨出九十四号院大门，昨晚送完夜宵回来，他睡了个整觉，精神极好。
蹬着自行车穿过几条胡同，沈砚来到前门大街，太阳刚升起，福源祥门前已经排起了长龙，队伍从台阶上一直延伸到街角，把隔壁几家铺子的门面都给挡了一半。
排队的街坊们摇着蒲扇，交头接耳。
“今儿我可是五点就来排队了，这冰皮绿豆糕一天就出那么点，手慢了根本抢不着！”
“可不是嘛，听说昨天机床厂的人拉走了两百份，咱们老百姓能分到的就更少了。”
“少点也得排！这大伏天吃上一口福源祥的冰皮，能舒坦一整天！”
杨文学今天休婚假，后厨少了个得力干将，陈平安和赵德柱天没亮就赶来铺子坐镇。
沈砚把自行车停在后院，挑开门帘走进前厅。
陈平安站在柜台后，拿毛巾抹了把汗。赵德柱正打着算盘，核对昨日三大厂送来的物资账目。
“沈师傅，您来了。”陈平安迎上前，递过一个刚沏好的搪瓷茶缸。
“文学不在，后厨那帮小子手脚慢了点，外头排队的人都快急眼了。”
沈砚接过茶缸，吹开浮沫喝了一口。
“不急，按规矩出货，限量就是限量，越是抢不到，这招牌才越响。”
他放下茶缸往后厨走去，准备换上工作服，亲自盯一盯冰皮绿豆糕的火候。
就在这时，一辆自行车“吱呀”一声急刹，骑车的人满头大汗，蓝布工装后背湿透了一大片。
来人推着车停好，快步进了前厅，这人正是石钢的许干事。
他凑到柜台前，压低声音道：“陈经理，沈师傅在吧？受累给递个话，我们石钢有笔十万火急的单子，想跟沈师傅谈谈。”
陈平安见状，转头对算账的赵德柱喊道：“老赵，你先盯着前厅，我带许干事去后边找沈师傅。”
交代完，他便引着许干事穿过门帘，直奔后院的静室。
静室里，沈砚刚换上干净的围裙。
许干事一进门便急着开口：“沈师傅，我们石钢想提前定下今年中秋的月饼，而且必须是头炉！”
沈砚整理了一下衣服：“许干事，这大伏天都没过去呢，你这时候来定中秋的月饼？”
许干事抹了一把脸上的汗，叹了口气。
“我的沈师傅哎，您是不知外头抢得有多凶！现在各大厂的采购圈子都传疯了！你们福源祥的点心，那是绝对的硬通货！”
“上次的定制蛋黄酥，还有这冰皮绿豆糕，发到我们厂工人手里，那反响简直绝了！昨晚领导直接把我叫到办公室下了命令，今年中秋节礼必须用福源祥的月饼！”
“我这也是吃一堑长一智，想提前把坑占下，不然到时候我们石钢连月饼渣都捞不着！”
沈砚端起茶缸喝了口水：“可我这连做什么样、什么馅都没定呢。”
许干事从公文包里掏出两张盖着红戳的调拨单，直接拍在桌子上：“没定怕什么！只要是福源祥出的，只要是您沈师傅定的方子，哪怕是白糖馅的，我们石钢也订了！”
“这是五十斤富强粉和三十斤猪油的调拨单，算我们的定金！”
沈砚看着桌上盖着鲜红大印的单据，心里有了数，看来福源祥的招牌在工厂圈子里算是彻底立住了。